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Apoyo de la FAO y el PNUD en el desarrollo de la
acuicultura
POR ALBERTO D. PEREZ
—especial para Granma Internacional—
LA
celebración en la capital cubana, a mediados de
septiembre, del Simposio Internacional de
Acuicultura, AcuaCuba 2003, sirvió para dejar
constancia de los avances logrados por esa rama
alimentaria del país y también del firme apoyo para
ese fin que ha recibido de la Organización de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO) y del Programa de las Naciones
Unidas para el Desarrollo (PNUD).
Efectuado en el Hotel Palco con participación de
científicos y expertos de ocho países
hispano-parlantes, el Simposio se constituyó,
igualmente, en un foro de intercambio de
experiencias y de exposición de logros de esa
modalidad piscícola en otros países de la región.
Las naciones participantes incluyeron, además de
Cuba como anfitrión, a Argentina, Brasil, Colombia,
Costa Rica, México, Perú, Venezuela y España.
Una de las numerosas atracciones del Simposio fue
un seminario que sus organizadores titularon La
Acuicultura sostenible en América Latina: Sueño o
realidad, y que puso sobre el tapete las
posibilidades y también las dificultades para hacer
avanzar ese tan importante frente de batalla por la
seguridad alimentaria de los pueblos de la región.
Gran interés despertaron las exposiciones sobre el
desarrollo de la piscicultura en Colombia sobre la
base de la tilapia roja y también la producción de
alimentos húmedos para la cría de peces de agua
dulce en gran escala en aquel país.
En su
intervención en la jornada inaugural del Seminario,
el representante residente del PNUD, Bruno Moro,
valoró las distintas acciones de Cuba hacia el
desarrollo de la acuicultura y el respaldo que le ha
sido y es otorgado tanto por esa institución como
por la FAO.
El Representante de la FAO, por su parte, también
intervino para saludar a los participantes y pasar
revista a los esfuerzos conjuntos para el avance de
la piscicultura cubana.
Uno de los platos fuertes del Seminario fue la
visita de los participantes, el lunes 15 de
septiembre, al Centro de Preparación Acuícola de
Mampostón, a unos 45 kilómetros al Este de La
Habana.
En ese centro, pionero del desarrollo de la
piscicultura en la mayor de las Antillas acaba de
ser inaugurado, con apoyo del PNUD, una moderna
planta de producción de ensilados para la
alimentación de peces, condición clave para el
desarrollo de ésta tan necesaria modalidad de la
seguridad alimentaria.
Los participantes extranjeros expresaron su
gratitud por esta posibilidad de intercambiar
criterios y experiencias que deben redundar en un
mejor trabajo en la región hacia este importante
renglón de la seguridad alimentaria en América
Latina.
Al concluir este Simposio se acordó celebrar un
nuevo encuentro en el 2005, a fin de continuar
valorando los avances y necesidades de la región en
la cría de peces de agua dulce. |
