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LE
PARC JOSONE, A VARADERO
Du vert au bleu
PAR
MIREYA CASTAÑEDA, de Granma international /PHOTOS
ALBERTO BORREGO
QUEL est le
lieu de Varadero qui s’étend sur neuf hectares, en
plein centre de la station balnéaire, entre ce qu’on
appelle la «mer du sud» et la première avenue, et
depuis lequel on gagne la plage au sable blanc et
aux eaux turquoise par un tunnel? Réponse: le parc
Josone.
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Le lac de
la Paix.
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Entretenu par
133 travailleurs, le parc n’a rien perdu de sa
splendeur et de son enchantement au bout de
longues années de service.
Les touristes
sont 500 000 à le visiter chaque année, ce qui en
dit long sur ses vertus. Beaucoup apprécient sa
piscine, malgré la proximité de la mer, et un
espace à cinq branches appelé La Estrella
qui fait fonction de club de jeu.
Ses jardins
soignés et son lac dit "de la Paix" invitent à une
lente promenade à pied, à un jogging ou à une
petite virée à bicyclette.
Le parc et
son nom de Josone ont une histoire simple qui
remonte aux années 30 du siècle dernier, lorsque
le Basque José Fermin Iturroz, alors directeur
(1926-1956) de la fabrique de rhum Arrechabala,
acheta la première parcelle du terrain bordant la
lagune.
La première
maison fut construite en 1938, et elle est devenue
le restaurant Dante, spécialisé, cela va de
soi, en gastronomie italienne. Puis fut édifiée la
belle demeure de style néo-classique où vécurent
Iturroz et sa famille. Elle abrite aujourd’hui le
restaurant Retiro Josone, qui offre de la
cuisine cubaine et internationale.
Depuis le
parc et par-dessous la première avenue passe un
tunnel qui conduisait autrefois à la plage et,
aujourd’hui, au centre international de plongée.
Ce nom de
Josone provient, selon une certaine tradition
romantique, de l’union des premières syllabes de
José, le propriétaire, et Onelia, l’épouse de ce
Basque fortuné.
Le parc est
un site "à part" dans la célèbre péninsule, qui ne
saurait être ignoré par les touristes venus à
Varadero.
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